"상구네돼지구이" 고기부터 사이드까지, 맛있는 이유가 다 있다!

상구네 돼지구이를 가보려고 오랜만에 행신동으로 발걸음을 옮겼습니다. 주변에 음식점이 거의 없었는데, 많이 변하기도 생기기도 한 동네가 되었습니다. 행신역 부근으로 맛집을 찾기란 정말 쉽지가 않습니다. 우연히 발견한 "상구네 돼지구이"에서 즐거운 저녁식사였습니다.

1️⃣ 첫입부터 느껴지는 고기의 품질

고기 맛의 시작은 바로 삼겹살! 부드럽고 육즙 가득한 삼겹살은 소금에 콕 찍어 먹는 기본 방법으로도 훌륭했어요. 조금 더 색다르게 즐기고 싶다면, 표고버섯 와사비와 창란젓의 조합을 추천드립니다. 항정살과 갈매기살도 그 특유의 고소함과 풍미로 절대 놓치지 말아야 할 부위죠. 특히 고기가 직접 초벌구이 되어 나오는 덕에 숯불 향이 배어 있는 점이 매력적이었답니다.

2️⃣ 껍데기와 쫀드기, 이 집만의 특별한 매력

껍데기는 씹을수록 고소한 맛이 풍부하게 퍼지는 겉바속쫀의 식감을 자랑했어요. 여기에 콩가루를 곁들이면 또 다른 별미가 됩니다. 마지막엔 추억의 쫀드기까지 등장! 숯불에 구워지며 바삭함과 달콤함이 더해져 식후 디저트로 완벽한 마무리를 선사했습니다.

기대를 뛰어넘는 만족감

"상구네 돼지구이"는 그저 그런 고깃집이 아니에요.
품질 좋은 국내산 냉장육과 손님을 배려한 세심한 서비스 덕분에 한 번 방문하면 다시 찾게 되는 곳입니다.

추천 메뉴: 한마리 모둠세트, 얼큰냉국수, 껍데기.
위치: 행신역 도보 4분. 주말엔 웨이팅 필수!

이번 주말, 상구네 돼지구이에서 완벽한 한 끼를 즐겨보세요! 😋